Tarkoitus oli, että laitan kanan uuniin ja miehet ottaisivat sen pois sillä välin kun itse olen ratsastuskavereiden kanssa yhteislenkillä. Olin unohtanut, että miehillä on keskiviikkoisin tempoajo. Siinä reissussa menee about kolme tuntia, kun jo siirtymäajot paikalle ovat 30 kilsaa suuntaansa.
Peitin siis vuoan foliolla ja jätin kanan paistumaan. Ajastin uunin sammumaan 1,5 tunnin päähän. Sitten vain toivoin, että kana ei kuivu eikä riisit pala. Uuni taisi olla 150 tai 175 asteinen.
Tällä kertaa heitin riisit uunivuoan pohjalle: 3 dl riisiä, 4-5 dl vettä, lounaalta jääneet pilkotut tomaatit, laakerin lehtiä, murskattuja korianterin siemeniä, tuoretta korianteria ja kookosmaitopurkin jämät.
Ensi kerralla laitan riisit omaan kippoonsa muhimaan. Kanasta valuu nimittäin liikaa rasvaa ja riisistä tulee tönkköisen oloista. Samasta syystä kookosmaito oli huono idea. Varsinkin, kun nuorimmainen ei edes pidä kookoksesta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti