Itse tehdyt energiapatukat

Energia- ja proteiinipatukoille meillä on kysyntää. Siksi aina välillä teen näitä itse. Tämän alkuperäinen ohje on cooking classyn sivuilta. Tälläkään kertaa kaikkia aineita ei ollut kaapissa, joten tein hieman varioiden.

2,5 dl pikakaurahiutaleita
1,25 dl soijahiutaleita
0,5 dl rouhittuja manteleita
1 tl seesamin siemeniä
reilu 0,5 dl sokeria
pari ruokalusikallista hunajaa
1,5 rkl sitruunanmehua
loraus avokado - lemon zest öljyä
4 rkl ruokalusikallista kookosöljyä


Sekoita kuivat aineet
Sulata kattilassa sokerit, öljyt ja nesteet.
Yhdistä aineet painele tiukasti vuokaan (minä painoin kaulimella kasaan)
Taisin leikata paloiksi jo ennen jääkaappiin laittoa

15 minuutiksi jääkaappiin ja sitten onkin jo valmista tarjottavaksi.

Leivin- tai voipaperiin käärittynä palat kulkeutuvat hyvin myös kisamatkoille tai pidemmille lenkeille mukaan.