Meidän perheen tankkausruokasuosikiksi on noussut bataattilaatikko. Ensimmäisen kerran söimme bataattilaatikkoa, kun saksalainen keliakiaa sairastava ystäväni tarjosi tätä meille.
Kokoan tämän aina muistinvaraisesti. Yleensä laitan proteiiniksi naudan jauhelihaa, mutta tänään kokeilin broileria. Hyvin toimi näinkin.
Tänään tein näin:
3 keskikokoista bataattia
1 sipuli
2 pakettia (n. 700 gr) broilerin jauhelihaa
Pohjat soijarouhepaketista (ei välttämätöntä)
Chilillä maustettu tomaattimurskapaketti (500 gr)
Suolaa, pippuria, curryä, kurkumaa, chiliä
4 dl ruokakermaa
Paista pannulla jauheliha ja sipuli. Lisää mausteet ja tomaattimurska. Anna porista liedellä sillä aikaa, kun pilkot bataatit reilun kokoisiksi paloiksi.
Laita edelliset uunivuokaan ja valuta päälle ruokakermat.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.
 |
| Broilerin jauheliha ja sipulit paistetaan pannulla tomaattimurskan kanssa ennen uuniin laittoa |
 |
| Bataattikuutiot saavat jäädä reilun kokoisiksi |
Illalliseksi nautittiin toinen tankkausruoka, varsinaista valmispikaruokaa: pestopasta.
Yksinkertaisesti tuorepastaa ja Pirkka pestoa,
Kyllä näillä sapuskoilla pitäisin tiimin huomenna jaksaa polkea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti