Nyt se pääsi pataan.
Näin hyvää kasvissosekeittoa en ole syönyt aikoihin. Slurps!
Ohjeen löysin kotikokki.net -sivustolta. Tuunasin sitä vähän.
Tarvitset:
| 5 osaa | hokkaidokurpitsaa | |
| 2 osaa | perunaa | |
| 2 osaa | porkkanaa | |
| 1 osa | purjoa | |
| kasvilientä | ||
| suolaa | ||
| mustapippuria | ||
| tuoretta inkivääriä | ||
| öljyä | ||
| laakerinlehteä | ||
Pilko kasvikset ja kuullota niitä öljyssä tässä järjestyksessä: peruna ja porkkana ensin, sitten kurpitsa ja lopuksi purjo. Lisää kasvislientä sen verran, että kasvikset juuri peittyvät. Keittele parikymmentä minuuttia ja soseuta. Alkuperäisessä ohjeessa neuvottiin ripottelemaan kuivahiivaa valmiiseen keittoon. En tiedä miksi ja harmittaa, että unohdin testata. Ens kerralla myös se testiin.
| Tarjotaan smetanan ja paahdettujen kurpitsansiementen kanssa. |
Sporttaajien arvio:
Esikoinen, joka on juuri oivaltanut syömisen merkityksen treenaamiselle, söi hyvällä ruokahalulla ilman ennakkoluuloja.
Kuopuksella on vielä angsteja mutsin terveellisiä ruokia kohtiin. Hän maistoi pienen nyrväisyn verran, jonka jälkeen siirtyi teatraalisesti jääkaapille etsimään "oikeeta ruokaa". Sieltä löytyi lounaalta tähteeksi jäänyttä lihawokkia ja riisiä. Onhan se hyvä, että vanhat ruoat syödään ensin pois (ja mä sain kaksi annosta herkkukeittoa :-), sopii mulle!)
Toinen aikuinenkin söi, tietenkin, hyvällä ruokahalulla.
Kyllä tämä keitto pääsee jatkossakin meidän ruokalistalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti